媒体报道

学习强国:婺式月饼和插香球 金华传统民俗上央视

来源:学习强国   作者:许健楠  日期:2020-10-23  

日前,婺式月饼、插香球这两个颇具金华地方特色的传统民俗故事亮相央视综合频道《生活圈》栏目。

谁不说俺家乡好,我的家乡有个宝。楼洪亮、王丹萍是188足球比分直播教师,两人在镜头面前一边操作示范,一边讲故事,吆喝金华文化。

“婺州古月饼,最早出现在南宋菜谱里,距今已有800年历史。它跟普通烤出来的月饼不一样,是蒸出来的。此外,月饼上有绘画,以烘托节日气氛,因此有一个很别致的名字,叫画饼。”在短视频中,婺式传统糕点制作技艺非遗传承人楼洪亮讲述了一个关于婺州古月饼的金华老故事。

来自金华的婺式月饼及其背后的文化故事,通过央视再次展现在全国观众面前。楼洪亮既是金华传统糕点的传承者,也是改革者。他说:“我们不仅要恢复、改良糕点,更要寻找传统糕点中蕴含的文化内涵,并将传统糕点里的金华文化传播出去。”

王丹萍则在视频里展示了一件义乌当地的“宝贝”:插香球。这个既像刺猬又像红毛丹的东西,又有怎样的文化故事呢?王丹萍介绍,插香球是把香插在一个柚子上。柚子的“柚”谐音“佑”,用粗针把柚子戳365个小洞,再把365支香插进小洞里,寓意一年365天一家人平安、顺利。在夜晚,一家人会在屋外放一张八仙桌,摆上一些果品,然后点香球,一家人合作把365支香都点燃,之后把它高高挂在家门口或阳台上,寓意烧高香、图吉利。在一些传统节日里,义乌当地许多人家都会插香球。

王丹萍在视频里展示“插香球”

除了讲插香球的故事,王丹萍特别提到了义乌的悠久历史文化:“义乌古称乌伤,迄今已有2200多年的历史。虽然现在以国际小商品城出名,但其实我们一直保留着许多传统的文化。”

两个短视频的拍摄者濮治颖、杜盛维、张碧颖,都是浙江师范大学文化创意与传播学院研究生。“作为在金华念书的大学生,能够用自己学到的知识为金华地方文化做一点事,感到很荣幸。”濮治颖说。

三人都是第一次拍摄金华文化题材的视频作品,从拍摄到制作,前后花了6天时间,收获满满。拍摄过程中,让濮治颖印象最深的,是在义乌金村拍当地人做香球。

濮治颖注意到,在这个社区,不少人家的家门口种着柚子树,眼下正是金秋时节,硕果累累。她问了之后才了解,这些个头不算大的柚子大多不是拿来吃的,而是用来做香球的,一个小小的香球,寄托的是当地人对美好生活的向往。

据了解,《生活圈》是央视综合频道2016年推出的“融媒体”生活服务节目,融合多种创新互动方式和呈现手段,通过反映老百姓的生活技巧、生活智慧和生活态度,传递“真善美、勤俭巧”生活理念。

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